Zubereitung:
Die Gerstengraupe cirka 15 Minuten in
Wasser kochen. Füge die Milch hinzu und koche 30 Minuten weiter. Hacke die
Zwiebeln, wasche die Leber und schneide sie in 3x3 cm Stücke. Mische dann Leber,
Rosinen, Ei, Sirup Zwiebeln, und Gewürze im Mixer und rühre dann den Leberbrei
in die Gerstengraupen. Den Brei in eine eingefettete Backform gießen und bei 200
Grad 30-40 Minuten backen.
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